餐廳名稱： 石庭 兼六園
餐廳地址：台中市西區公益路272號 04 2319 2228
今天到台中辦事，好客的朋友帶我們來這一間 石庭兼六園日本料理，一進門的裝潢感覺就不是一間一般般的店，更別說料理台後面
的大魚缸養著近8隻從北海道空運來台的帝王蟹 哇 ~~ 最鮮的歐，據說老闆時常親自飛往日本尋找最新鮮最高等的食材。
這間日本料理的菜 坦白說 是我吃過最好吃 最新鮮的 日式料理之一歐，服務上面也算主動樂情，像我們一行6大3小，服務生就會不斷
注意小孩的狀況，甚至先端出茶碗蒸 拿出烤海苔來安奈小朋友們，讓大人可以安心吃飯聊天'。
這一餐一人 3000元 個人認為 CP值高 這樣的餐若在台北吃5000還不一定吃的到歐。
一進門是不是又氣派又輝煌呢?
哇 ~ 這 這 這 可是最最最鮮的 北海道空運帝王蟹＿
馬上抓一支，讓看倌們滿意，
＿
主餐之前先來盤小菜...但這小菜一上六盤 也太豪奢 醃羅蔔 吃得出羅蔔的鮮與甜 可是有挑過的
香腸 就比較一般般囉
高麗菜乾
櫻花蝦，下酒好菜
丁香魚，絕對是鮮炸出來的，不會乾巴巴 好吃
餐具，好像不太搭，如果跟北投加賀屋比較起來 這裡的餐具就輸一大截囉，但是比起料裡來 這裡可是毫不遜色
蒸蛋，很少看到蒸蛋的蝦給這種等級的歐
生魚片 有 生蠔 小捲 海麗 鮪魚 還有 我最愛的 海膽佐鮭魚子--> 超級搭 當然一定要配上新鮮現磨山葵歐
壽司黃瓜鮮脆，醋飯Q彈 海苔也香脆，裡面在包上 龍蝦沙拉
比目魚耆邊肉握壽司，我也很愛 油脂豐富 再稍微烤過 逼出香氣 ~ ~ 可惜一人只有一顆啦
O~ M~ G~ 新鮮 現烤 帝王蟹 這比我去日本吃的還好吃耶 !!! 蟹肉 鮮甜 彈Q 飽滿多汁 不會沾著殼下不來，微微炭烤香 此生必來嘗一次阿
忘記魚名了啦 就是鮮嫩多汁就是了
剛剛吃的帝王蟹腳，中間部份電家幫我們做成稀飯，又加了 大蛤蠣 鮮干貝 ... 等等 最後再把帝王蟹肉放進來 天阿 ~ 今天就不管了 胖死吧 !!!
最特別的是 最後他加上一點新鮮桔汁 讓整個味道更豐富 更有層次
連牛肉佐松露醬 都不馬虎 讚
湯品 南非鮑魚 + 新鮮當歸 鮮當歸的香 比較清香又持久 讓整個湯品在淡淡當歸香中 Close ....
水果 也都是有挑過的 比較鮮甜的
烤佈擂 就普通了點
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