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餐廳名稱:小政料亭
地 址:
某天騎車經過新生南路,在一個很不起眼的角落,看到這間日本料理,今天就來試試看囉
一入門在吧台上約莫有15張椅子,2F還有包廂,店長說他們沒有菜單,看今天有啥麼魚就配給我,也貼心的問了一下有啥麼不吃呢?
外場服務小姐先上了杯茶,讓我失望了 味道就像 天仁香片茶包的味道 ~ 至少給我個新鮮麥茶壓
不過接下來的料理有讓我開心歐 ,12道菜共花了我2300大洋。
第一道 新鮮蒸煮 安康魚肝 味道可不輸給鱈魚肝 味道醇厚 新鮮
碎生魚手捲,使用多種新鮮生魚片剁碎後和醋飯包在手捲中
心先生魚片,配上 存正阿里山現磨山葵,現磨的山葵 味道比較不嗆辣,還帶點甜甜的香味 ,比一般灣聽使用的化學芥末好多囉。
海膽加上鮭魚醋捲,心先海膽我最愛了,但是就怕遇到不新鮮的有種怪味道,小政的海膽超鮮美
他的沙拉就有點遜囉,雖然醬汁是用養樂多打出來的,玉米也甜,但 比起其他的菜這道就 平庸多了
比目魚和星鰻握壽司
剛剛的牡丹蝦頭,和.....忘記啥麼魚了 反正肉質很嫩就是囉
清蒸北寄貝,稍微覺得油了點
湯品 ~ 生蠔 蛤仔 味增湯
澳洲9A級和牛,但~ 我覺得上面那油帶太多,比上次在日本吃的和牛差了一級,牛肉果然還是日本和牛最好
甜點和水果 畫下今日 句點
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