一般市售的巧克力都是經過調味的，鮮少有100%的純正巧克力，在食安風暴的現在，自己動手作就成了趨勢
但 ~ ~ 巧克力怎麼做呢? 絕大多數的人連巧克力樹 可可豆 都沒見過吧!!
剛好 台灣大學 農藝系 開了一門 [巧克力官能鑑定] 那就 來報名囉 !!
自己動手做的之後才知道，一般市售的巧克力約只有20%~35% 的純巧克力，那其他的呢? 就啥麼便宜加啥麼囉 !! 恐怖耶 ~~
- 2月 05 週三 201411:14
自己動手做巧克力 ~ 台灣大學巧克力官能鑑定
一般市售的巧克力都是經過調味的，鮮少有100%的純正巧克力，在食安風暴的現在，自己動手作就成了趨勢
但 ~ ~ 巧克力怎麼做呢? 絕大多數的人連巧克力樹 可可豆 都沒見過吧!!
剛好 台灣大學 農藝系 開了一門 [巧克力官能鑑定] 那就 來報名囉 !!
自己動手做的之後才知道，一般市售的巧克力約只有20%~35% 的純巧克力，那其他的呢? 就啥麼便宜加啥麼囉 !! 恐怖耶 ~~
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